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“L’antico Forno a Legna” è una caratteristica panetteria e pasticceria con la tradizione del forno a legna nata nel 1898, situata nel centro storico di Marentino, un piccolo paese affacciato sui bellissimi paesaggi delle colline torinesi, vicino a Chieri .

Il principale prodotto dell’attività sono da sempre i grissini Rubatà, fatti a mano e cotti a legna. La storia racconta che l’autista privato della famiglia Agnelli si fermava ogni giorno per acquistare i buoni grissini per l’avvocato Giovanni.

Oltre ai grissini si producono pani di varie tipologie, prodotti con lievito naturale, tra tutti i tipi il genuino pane”montanaro”, prodotto con frumento, segale, patata, germe di grano e lievito naturale.

Inoltre vengono prodotti vari tipi di dolci, i più importanti e tipici sono i torcetti, fatti con farina tipo “0”, burro, sale, zucchero a velo, acqua, malto e lievito di birra.

I prodotti di pasticceria secca sono:

  • “Brut e Bun “
  • Pasta di Meliga
  • Baci di dama
  • Tortine al cioccolato con nocciola
  • Croissant
  • Torrone
  • Panettoni
  • Colombe e dolci Pasquali

Informazioni: http://www.piemonteterradelgusto.com/produttori/item/68-l-antico-forno-di-marentino-torino.html

Antico Forno a Legna

Via Parrocchiale 8- Marentino (Torino)

tel : + 039/011- 9435060

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